Ознакомьтесь с учебным переводом статьи, укажите, какие ошибки допустил переводчик. Предложите свой вариант перевода. Обоснуйте свою точку зрения.
Farming in New Zealand
Оригинал статьи на английском языке:
Сельское хозяйство в Новой Зеландии
Farming or agriculture is New Zealand’s largest industry and probably the one it is best known for internationally. Pastoral farming of sheep and cattle is the main type, but horticulture is also common. Here are some facts about New Zealand farms and the farming lifestyle.
Фермерство или сельское хозяйство - крупнейшая отрасль экономики Новой Зеландии и единственная, которая известна на международном уровне. Пасторальное сельское хозяйство овец и крупного рогатого скота является ведущим, но распространенно и садоводство. Вот некоторые факты о Новозеландских фермах и их развитии.
Sheep farming
Овцеводство
Sheep farming has been crucial in the development of the New Zealand economy, and for 130 years was the most important agricultural industry. The image of New Zealand as a country full of sheep is well founded! In 1982 New Zealand’s sheep population peaked at 70 million, and while it is lower today (only seven sheep per person, compared with 22 at its highest), New Zealand is still the world’s largest exporter of lambs.
Овцеводство было крайне необходимо для развития экономики Новой Зеландии, и 130 лет назад это было важнейшей сельскохозяйственной отраслью. Имидж Новой Зеландии как страны с самым большим количеством овец хорошо сложился.В 1982 году популяция овец в Новой Зеландии возросла до 70 миллионов голов ,тем не менее сегодня она значительно ниже(только 7 овец на человека , по сравнению с 22 овцами).Новая Зеландия все еще остается крупнейшим в мире экспортером ягнят.
Sheep are farmed for their meat and wool. The South Island’s terrain and climate in particular make it ideal for sheep farming - you can visit a working South Island sheep station on an Alpine Safari Tour from Christchurch.
Овцы разводятся для получения мяса и шерсти. Ландшафт и климат южной части острова благоприятно воздействуют на разведение овец. Вы можете посетить овцеводческую ферму по Alpine Safari Tour от Крайстчёрч.
Around 220,000 tonnes of wool is shorn from New Zealand sheep each year. Shearers often work in gangs and travel from farm to farm. Improvements in technology have made the shearing process safer and faster, but it is still hard physical work. Shearing competitions are held in New Zealand to find the fastest shearer and New Zealand shearers are often international shearing champions. You can watch a sheep-shearing demonstration when you visit the Agrodome in Rotorua.
Ежегодно состригают около 220 000 тон шерсти с новозеландских овец. Стригали чаще всего работают в бригадах и ездят по фермам. Усовершенствование в области технологий позволило сделать стрижку более безопасней и быстрее, но не смотря на прогресс это остается тяжелым физическим трудом. Соревнования по стрижке овец, которые проводят в Новой Зеландии, позволяют найти самого быстрого стригаля и чаще всего новозеландский стригаль становится чемпионом мира. Вы можете посмотреть демонстрацию стрижки овец , если посетите Агродом в Роторуа.
Dairy Farming
Производство молочных продуктов
New Zealand is the world’s 8th largest milk producer, with more than 4 million dairy cows producing over 15 billion litres of milk annually. The main areas for dairy farming in New Zealand are the Waikato, Taranaki, Southland, Northland, Horowhenua, Manawatu and Westland regions. The main breeds of dairy cows in New Zealand are Holstein-Friesian, Jersey and Ayrshire as well as the more recently bred KiwiCross. Livestock is mainly grass-fed.
Новая Зеландия занимает 8 место в мире по производству молока. Ежегодно больше чем 4 миллиона коров дают 15 биллионов литра молока. Главными областями для молочного производства в Новой Зеландии являются Ваикато, Таранаки, Саутленд, Манавату и Уестланд. Основные породы коров в Новой Зеландии это гольшитно-фризская, джерси и эршир и совсем недавно выведенная порода Kiwicross. Молочный скот питается в основном подножным кормом.
The first milk-processing factories opened in the 1880s and the first milking machines were introduced in 1893. By 1920 there were 600 factories around New Zealand. Today our largest dairy company is Fonterra, a co-operative owned by 11,000 farmers, which supplies around 95% of New Zealand’s milk.Today New Zealand produces more than 100 types of dairy products, including whole milk, cream, butter, cheese, milk powder and buttermilk.
Первые молочно-перерабатывающие заводы появились в 1880-х годах и первая доильная машина была введена в производство в 1883. К 1920 в Новой Зеландии было 600 молочных заводов. На сегодняшний день самая большая компания ,которая занимается молочным производством, это Fonterra. Этот сельскохозяйственный кооператив принадлежит 11 000 фермерам и поставляет свыше 95 % молока. Сегодня Новая Зеландия производит больше чем 100 разновидностей молочной продукции, включая цельное молоко, сливки, масло, сыр, сухое молоко и пахту.
Beef Farming
Мясное животноводство.
Cattle are also farmed for their meat. The first cattle were brought to New Zealand in 1814. During the pioneer days they were useful as they could survive on rough pasture and could pull heavy loads as well as providing meat. Cattle are often farmed alongside sheep and fed on grass. Common cattle breeds in New Zealand include Herefords, Angus and Shorthorns. Deer farming is also on the increase and New Zealand is the largest exporter of farmed venison in the world.
Рогатый скот разводится для получения мяса. Первый рогатый скот был привезен в Новую Зеландию в 1814. В течении первопроходческих дней он был полезен тем, что мог пастись на пастбище с грубыми травами, мог тянуть на себе тяжелый груз и, к тому же, был источником мяса. Крупный рогатый скот часто содержится вместе с овцами и питается травой. Распространенные породы в Новой Зеландии это херефорд, ангус и шотхорн. Оленеводство развивается, и Новая Зеландия является крупнейшим экспортером обработанной оленины в мире.
Horticulture
Садоводство
New Zealand’s fertile soil is great for growing fruit and vegetables. Stone fruit like peaches, nectarines, plums, apricots and cherries can be found in the Hawke’s Bay and Otago regions, while apples and pears grow well in the Hawke’s Bay and Tasman district.The kiwifruit (also known as the Chinese gooseberry or just kiwi) is New Zealand’s largest horticultural export by value. It is mostly grown in the Bay of Plenty region, along with avocados, which thrive in the climate.
Плодородная почва Новой Зеландии хорошо подходит для выращивания фруктов и овощей. Косточковые плоды как персики, нектарины, сливы, абрикосы и вишня растут в регионах Хокс-Бейя и Отаго, а яблоки и груши в районе Хокс-Бейя и Тэсмена. Киви(известный как китайский крыжовник) является самым экспортируемым товаром Новой Зеландии. Большая часть киви выращивается в Бей-оф-Пленти наряду с авокадо, которое процветает в данном климате.
